L’argomento è bizzarro e futile: come si mangia la pelle della salsiccia? Insieme alla carne o da sola? Ne discutono in una trattoria di Vienna, nei primi mesi del 1818, un ragazzino di 12 anni e suo zio, non ancora cinquantenne.
La decisione corona un rapporto di 13 anni col Festival di Grafenegg, durante il quale l’Orchestra Giovanile Europea è divenuta orchestra residente e partner del Campus Grafenegg.